EAT LOCAL KOBE

FARMERS MARKET

FARMERS MARKET

土曜日の朝に東遊園地で開催している朝市です。

神戸市内を中心に、いろんな農家さんやお店が参加！東遊園地の木の下で、神戸の旬を楽しみませんか？地産地消を体感する朝ごはんも好評です。マーケットに参加する農家さんやお店については、毎週SNSでお知らせしています。

FARMSTAND

FARMSTAND

FARMERS MARKETのリアルショップです。

野菜、農産物加工品、海産物の他にも、デリ、お菓子、パンなどもご用意しています。農家さんの旬の野菜をFARMSTANDにてセレクトしてご自宅までお届けするデリバリーも始めました。

MICRO FARMERS SCHOOL

MICRO FARMERS SCHOOL

本格的に農業を学びたい人のための農業スクールです。

2020年秋神戸市北区淡河町で開講予定。主に、農業と農業以外の仕事の両立を目指す人向けのスクールです。

MEMBERS

参加メンバー

TOIRONI

飲食店/神戸市北区上津台1-5-2

酵母と暮らすおひまる

加工品/神戸市

millio

加工品/三木市

いの豚の無添加ソーセージ「muku」

加工品/洲本市宇山

焼き菓子とコーヒーのお店 Pieces

加工品/神戸市西区

Hawaiian Kombucha

加工品/神戸市中央区神若通1-4-18

とうふ屋与一

加工品/神戸市兵庫区中之島1-1-4

lichette

加工品/宝塚市小林3丁目1-19

大和家ベーカリー

加工品/神戸市兵庫区新開地５丁目２−１３

ふきのとう

加工品/芦屋市

EVENTS

イベント

🌾SPECIAL MARKET🌾にし西区DAY開催！ 2020.11.28

2020.11.28.SAT 9:00〜12:30

FARM to FORK 2020〜まちを耕そう！〜 10.30(金)-11.1(日)

-終了しました-2020.10.30 FRI-11.1 SUN

オーシャンフロント開催！2020.10.17

-終了しました-2020.10.17.SAT 10:00〜14:00

【開催延期になりました】10月10日(土)ひがし西区デー開催！

2020.12.5.SAT 9:00〜12:30

ARTICLES

記事&レシピ

articles 2020.11.02

【公開中】ショートフィルム： KOBE URBAN FARMING

articles 2020.11.02

今が旬の間引き野菜をご存知ですか？｜MICRO FARMERS SCHOOL REPORT

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FARMERS MARKET 2020秋第9週 11月28日(土) 09:

FARMERS MARKET 2020秋
第9週 11月28日(土) 09:00-12:30
SPECIAL MARKET 🌾にし西区DAY🌾
-押部谷神出岩岡平野-
おしべだに・かんで・いわおか・ひらの
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※ひがし西区DAYは12月5日(土)に開催！
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↓今週出会える人たち↓
◯農漁業者
神戸市
にし西区ヘルシーファーム
にし西区なちゅらすふぁーむ
にし西区元農園チアファーム
にし西区ながた農園
にし西区 Moto Vegetable Farm
にし西区谷下農園 + 畑のパン工房すずめや
にし西区神戸里の華農園
にし西区菜園生活かぐれ
にし西区農業!たいこや
にし西区甘果園
にし西区納富一郎
にし西区キャルファーム神戸
にし西区パン屋小麦生活
北区ふぁーむ＆がーでんヒフミ
北区森本聖子
北区うちのにわ
北区つるまき農園
西区ナチュラリズムファーム
西区 fresco,fresco＆あぐりしあ
淡路島北坂養鶏場
朝来市久洋平
赤穂市光栄水産(漁師)
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◯お店
神戸市
西区 pieces(菓子)
兵庫区とうふ屋与一
中央区丸八蒲鉾(野菜天ぷら)
コーヒー&ドリンク↓
北区まんまるCoffee
中央区 LANDMADE
中央区 IN THA DOOR BREWING（クラフトビール＆レモネード)
中央区 Hawaiian Kombucha（コンブチャ）
中央区 FARMSTAND（ソフトドリンク）
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◯朝ごはん当番
神戸市
にし西区ヘルシーママSUN
にし西区あじーる（カレー）
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◯HOUSE for LOCAL(体験無料)@houseforlocal
無料ワークショップ
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◯ KOBE live+work
神戸への移住を考えるひとのための窓口（相談無料）
.
◯ 神戸里山移住相談ブース
西区や北区での里山暮らし・就農に興味があるひと対象（相談無料）
https://kobe-satoyama.jp
.
◯みんなでラジオ体操 9:30-9:35（Instagram live発信予定）予約不要・参加無料
.
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【場所】神戸市役所南側東遊園地
🌸🎐2020春夏（終了）
毎週土曜１５回６月６日〜９月１２日
🍂🌾2020秋（スタート）
毎週土曜１３回１０月３日〜１２月１９日
⛄️🍓2020冬（予定）
１月１６日〜３月２０日か
.
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#神戸に暮らしローカルを食べる #EATLOCALKOBE #BEKOBE #神戸の朝市 #FARMSTAND北野坂 #KNOWYOURFARMER #EATLOCALTHINKGLOBAL #NOFARMERNOFOOD #REBUILDINGLOCALECONONY

＼ふるさと納税でEAT LOCAL KOBEに参加

＼ふるさと納税でEAT LOCAL KOBEに参加しませんか？／
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EAT LOCAL KOBEの活動にご理解ご協力いただきまして、ありがとうございます🌞EAT LOCAL KOBE FARMSTANDでは、神戸市ふるさと納税寄付者へのお礼として、野菜や加工品の詰め合わせセット・地産地食利用券の発送を承っています。
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ぜひ、神戸市への寄付、ならびに、EAT LOCAL KOBEへの参加をご検討ください🌞
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▼返礼品
①神戸の農家や漁師からのおいしいセット(A、B)
ファーマーズマーケットに出店する神戸市内の農家、漁業者さんを中心とした旬の野菜、海産物、はちみつ、ジャム、焼き菓子等、FARMSTANDがセレクトしてお届けします！
例)11月初旬に発送した神戸の農家や漁師からのおいしいセットAの例
北区弓削牧場さんのミニソープ
北区農にひとてまさんの黄色人参
西区池本醤油さんの醤油
西区納富さんのしいたけ
須磨区すまうら水産さんの塩海苔
中央区 EAT LOCAL KOBEオリジナル甘酒
※写真は一例です。セット内容は時期により異なります。
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②地産地食利用券 (3枚、6枚、12枚)
毎週土曜に開催するEAT LOCAL KOBE FARMERSMARKETと、北野坂沿いのFARMSTANDでご利用いただける利用券です。（1枚につき500円相当）
ぜひ、こちらの利用券でファーマーズマーケットやFARMSTANDで神戸の旬のローカルを味わってください♪
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▼申し込み方法
👉JTBのふるさと納税サイト「ふるぽ」から「EAT LOCAL KOBE」と検索しますとお礼の品をお選びいただけます。
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#神戸に暮らしローカルを食べる #EATLOCALKOBE #BEKOBE #神戸の朝市 #FARMSTAND北野坂 #KNOWYOURFARMER #EATLOCALTHINKGLOBAL #NOFARMERNOFOOD #REBUILDINGLOCALECONONY#ふるさと納税

FARMERS MARKET 2020秋第8週 11月21日(土) 09:

FARMERS MARKET 2020秋
第8週 11月21日(土) 09:00-12:30
🌞朝ごはんメニューとオススメ🌞
※今週の全出店者リストは、月曜にお知らせしていますのでご確認ください。
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◯朝ごはん当番
中央区ロゼパピヨン
『ビーツの洋風粕汁〜バゲット添え〜』
×菜園生活かぐれ:ビーツ、こどもブロッコリー ×森の農園:ニラ ×納富さん：しいたけ
中央区 FARMSTAND
『芋煮〜FARMSTAND手作り極太麺〜』
×農業！たいこや＆チアファーム:里芋
×納冨さん＆田の樹んフルーツ:しいたけ
×ヘルシーファーム:ねぎ
×森の農園:大根、ねぎ
×はなれ:人参 ×森本聖子:大根
×農にひとてま:人参、黄金かぶ
×ながた農園:紫大根、人参
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◯農漁業者からのおすすめ
北区ふぁーむ＆がーでんヒフミ聖護院大根 / 柿
北区うちのにわはちみつ / さつまいも
北区まんまるfarm ピカピカ人参 / 赤カブ
西区ナチュラリズムファームカリフラワー /アイスフリルレタス
西区ながた農園大根 / 新じゃが(アンデスレッド)
西区 Moto Vegetable Farm もぎ採りとうもろこし
西区元農園チアファームまほろばほうれん草 / 柿人参
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◯お店×農漁業者のコラボ商品
中央区丸八蒲鉾
・神戸野菜の天ぷら
中央区米粉sweets kinun.
・洋梨とピスタチオの焼きタルト(×甘果園:ラフランス)
・柚子のフィナンシェ(×うちのにわ:柚子)
中央区菓子屋マツリカ
・ジンジャーシロップ(×はなれ:新生姜)
・柚子とレモンのシロップ(×平岡農園:レモン)
中央区加集製菓店
・柚子と有機玄米粉のマフィン(×うちのにわ:柚子)
・ねぎ味噌スコーン(×久洋平:ねぎ、×ヘルシーファーム:自家製味噌)
宝塚市 lichette
・紫芋のワッフル(×ながた農園:紫芋)
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◯みんなで作ろう
空いている家をDIYやリノベーションする方法、神戸市の補助金情報などを発信！(相談無料)
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◯ KOBE live+work
神戸への移住を考えるひとのための窓口（相談無料）
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◯ 神戸里山移住相談ブース
西区や北区での里山暮らし・就農に興味があるひと対象（相談無料）
https://kobe-satoyama.jp
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◯みんなでラジオ体操 9:30-9:35（Instagram live発信予定）予約不要・参加無料
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【場所】神戸市役所南側東遊園地
2020春夏（終了）
毎週土曜１５回６月６日〜９月１２日
2020秋（スタート）
毎週土曜１３回１０月３日〜１２月１９日
2020冬（予定）
１月１６日〜３月２０日
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#神戸に暮らしローカルを食べる #EATLOCALKOBE #BEKOBE #神戸の朝市 #FARMSTAND北野坂 #KNOWYOURFARMER #EATLOCALTHINKGLOBAL #NOFARMERNOFOOD #REBUILDINGLOCALECONONY

-お知らせ-
今年も「歳末たすけあい募金」の季節となりました。
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地域の小さな善意を集めて、12月にまとめてお届けします。MARKETやFARMSTANDで集まった支援は、中央区連合婦人会さんを通じて、神戸市中央区共同募金委員会へと引き継がれます。
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1906年が運動の起こりといわれており、年を越すことが困難な方々のために金品を持ち寄ったことが始まりです。
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具体的には中央区内での福祉費用となります。寒中お見舞い金、おぜんざい等のふるまい、年末年始の炊き出し支援費、カイロやカップ麺などの配布など。
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ご賛同いただけましたら、MARKETやFARMSTANDに設置した、募金箱へお願いします。小さな気持ちも、集まれば大きな金額になります。
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以上お知らせまで。
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※MARKETでは11/21と28。FARM STANDでは12/3まで毎日。
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#歳末たすけあい募金
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#神戸に暮らしローカルを食べる #EATLOCALKOBE #BEKOBE #神戸の朝市 #FARMSTAND北野坂 #KNOWYOURFARMER #EATLOCALTHINKGLOBAL #NOFARMERNOFOOD #REBUILDINGLOCALECONONY

KOBE x PORTLAND Recipe Exchange Vol.2 日本時間

KOBE x PORTLAND Recipe Exchange Vol.2
日本時間：11月19日（木）午後12時
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ポートランド✖️神戸‼︎
今回はカクテルのレシピ交換会
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神戸からは旬の西洋梨やライム、 FARMSTANDオリジナル甘酒などを使って、BAR LE BATEAUさんが FARM to SHAKERなカクテルを作ってくれますよ！
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くわしくは神戸インターナショナルクラブ・ポートランド支部のFacebookページをチェックしてください🌞ストーリーにリンク貼ります！
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レシピ提供
KOBE　@reikaono
PDX @conscious_bartender
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主催：
神戸インターナショナルクラブポートランド支部 @kobeclubpdx
(一社)KOBE FARMERS MARKET @eatlocalkobe
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協力：
Japanese Women Portland - JWPDX (PJG)
オレゴン兵庫県人会
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#FARMtoSHAKER
#DRINKLOCAL
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#神戸に暮らしローカルを食べる #EATLOCALKOBE #BEKOBE #神戸の朝市 #FARMSTAND北野坂 #KNOWYOURFARMER #EATLOCALTHINKGLOBAL #NOFARMERNOFOOD #REBUILDINGLOCALECONONY

FARMERS MARKET Fall 2020 8th of the season Saturda

FARMERS MARKET Fall 2020
8th of the season Saturday November 21st.
It's from 9:00 to 12:30
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You can feel that the food tastes better in fall,and the trees are displaying full fall foliage now🍂🍂
Why don't we prepare a blanket and thic socks, and enjoy this season.
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Here's this week's offerings↓
〇Farmers&fisheries
From Kobe city
<Kita Ward>
・Farm & Garden Hifumi
・Inada Bee Yard
・Uchino niwa
・Manmaru Farm
<Nishi Ward>
・Naturalism Farm
・Healthy Farm
・Cheer Farm(Moto Farm)
・Nagata Farm
・Moto Vegetable Farm
<Sanda City>
・Fujimoto Farm
<Awaji Island>
・Kitasaka Hatcher
<Asago City>
・Yohei Hisa
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〇Shops
From Kobe city
<Hyogo Ward>
・Tofu Shop Hara
<Chuo Ward>
・Rice flour sweets kinun.
・Ichiryu Manbai Granola
・Kashu Sweets Shop
・Maruhachi Kamaboko/Tempura
<Takaraduka City>
・lichette/Bread
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〇Coffee & Drinks
From Kobe city
<Chuo Ward>
・Cafe Haru/Coffee
・Coffee LABO frank...
・Hawaiian Kombucha
・Sweets Shop Matsurika/Soft drink
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〇Breakfast
From Kobe city
<Chuo Ward>
・Rose Papillon
・FARMSTAND
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〇Radio Calisthenics🤸‍♀️
✓Time
9:30-9:35
✓Will be gone live on instagram
✓No reservation required
✓Free
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【Where】Higashiyuenchi,south side of Kobe City Office
🌸🎐Spring & Summer 2020 every Saturday
***Finished
From June 6th to September 12th
🍂🌾Fall 2020 every Saturday
***on going
From October 3rd to December 19th
⛄️🍓Winter 2020 every Saturday
From January 16th to March 20th?
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#LIVEKOBEEATLOCAL
#EATLOCALKOBE #BEKOBE
#EATLOCAL #SHOPLOCAL
#KOBEMORNINGMARKET
#KNOWYOURFARMER
#EATLOCALTHINKGLOBAL
#NOFARMNOFOOD
#REBUILDINGLOCALECONOMY
@eatlocalkobe

【神戸市からのお知らせ】
食文化による郷土づくりカンファレンス
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「食をテーマにした官民協働の地域づくり」と題し、第2回目の「食文化による郷土づくりカンファレンス」を開催。全国から先駆的な取り組みを行なっているゲストを招聘し、パネルディスカッション、交流会を実施いたします。
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第1部では自遊人編集長でありクリエイティブディレクターの岩佐氏をはじめとした5名にお集まりいただき、シンポジウム形式で議論を重ねます。第2部では「瀬戸内経済文化圏FOODSUMMIT」と題し、徳島・愛媛・大阪・兵庫のメンバーでパネルディスカッションを行います。
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第2部にあわせて瀬戸内エリアでの食に関する活動をされている方や料理人の方を招聘しポップアップレストランをオープン。瀬戸内の料理を味わいつつ、ディスカッションを聞いていただきながら登壇者も交えた交流会を実施します。
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▼開催概要
日時｜令和２年11月22日（日曜）13時～19時30分
場所｜デザイン・クリエイティブセンター神戸　２階ステージフェリシモ
参加料｜入場無料（飲食有料）
参加｜一般参加申込不要
※豊かな食の郷土づくり研究会員の方は以下よりお申込みください
https://forms.gle/QfgCuT3AzabPu8aS6
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ゲストの詳細はこちらから↓
「食文化による郷土づくりカンファレンス」で検索！
https://kobeurbanfarming.jp/news/369

FARMERS MARKET 2020秋第8週 11月21日(土) 09:

FARMERS MARKET 2020秋
第8週 11月21日(土) 09:00-12:30
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神戸の美味しいものたちも、東遊園地の木々も、秋が深まってきましたよ🌞ブランケットや厚めの靴下であったかくして、ぜひ気持ちのいい季節を一緒に味わいましょう！
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↓今週出会える人たち↓
◯農漁業者
神戸市
北区ふぁーむ＆がーでんヒフミ
北区いなだ養蜂園
北区うちのにわ
北区まんまるFarm
西区ナチュラリズムファーム
西区ヘルシーファーム
西区元農園チアファーム
西区ながた農園
西区 Moto Vegetable Farm
三田市藤本ファーム
淡路島北坂養鶏場
朝来市久洋平
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◯お店
神戸市
兵庫区とうふ屋原商店
中央区米粉sweets kinun.
中央区一粒万倍グラノーラ
中央区加集製菓店
中央区丸八蒲鉾(野菜天ぷら)
宝塚市 lichette(パン)
コーヒー&ドリンク↓
中央区カフェハル（コーヒー)
中央区 Coffee LABO frank...
中央区 Hawaiian Kombucha（コンブチャ）
中央区菓子屋マツリカ（ソフトドリンク）
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◯朝ごはん当番
神戸市
中央区ロゼパピヨン
中央区 FARMSTAND
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◯みんなでつくろう
空いている家をDIYやリノベーションする方法、神戸市の補助金情報などを発信！(相談無料)
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◯ KOBE live+work
神戸への移住を考えるひとのための窓口（相談無料）
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◯ 神戸里山移住相談ブース
西区や北区での里山暮らし・就農に興味があるひと対象（相談無料）
https://kobe-satoyama.jp
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◯みんなでラジオ体操 9:30-9:35（Instagram live発信予定）予約不要・参加無料
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【場所】神戸市役所南側東遊園地
🌸🎐2020春夏（終了）
毎週土曜１５回６月６日〜９月１２日
🍂🌾2020秋（スタート）
毎週土曜１３回１０月３日〜１２月１９日
⛄️🍓2020冬（予定）
１月１６日〜３月２０日か
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#神戸に暮らしローカルを食べる #EATLOCALKOBE #BEKOBE #神戸の朝市 #FARMSTAND北野坂 #KNOWYOURFARMER #EATLOCALTHINKGLOBAL #NOFARMERNOFOOD #REBUILDINGLOCALECONONY

玉ねぎ苗を販売🌞 MICRO FARMERS SCHOOL

玉ねぎ苗を販売🌞
MICRO FARMERS SCHOOL内にある、 FARMSTAND用の畝から、少しだけ玉ねぎの苗を販売します。（本日月曜夕方から FARMSTANDにて）
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この畝はMICRO FARMERS SCHOOL事務局・はるかちゃんが管理しています。はるかちゃんはまだ学生ということもあり、にさんがろくプロジェクト・学生のための農業体験チーム「KOBEあぐり活」も、身近な先輩として関わっています。また FARMSTANDやマーケットにも立ち、調理や販売も学んでいます。
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このような様々な体験を経て、彼女の視点・感覚から、年代を超えた様々なひとたちをつなぎ、農村と都市部をつなぎ、生産者と生活者をつなぐ、ローカルの旬を食卓へとつなぐ、、そのさきに、より本質的でより強く、豊かだなと実感できるような暮らしをみんなで手にしたいね！と、そんな願いを語り合いながら日々を一緒に過ごしています。（はるかちゃんとは、デザートミーティングなるものを取り入れてます🍰）
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学生さんをはじめ、こうして若いひとたちと私たちが積極的に関わることを、小さくても可能な限り大切にしていきたいなと、新しい日常と言われる中で強く思うようになりました。
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さて、はるかちゃんがタネをまいた、この立派な根っこの玉ねぎの苗！ぜひ、プランターやお庭で育ててみてください🌞
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#URBANFARMING神戸
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#神戸に暮らしローカルを食べる
#EATLOCALKOBE #BEKOBE
#神戸の朝市 #FARMSTAND北野坂
#KNOWYOURFARMER
#EATLOCALTHINKGLOBAL
#NOFARMERNOFOOD
#農都神戸

KOBE✖️PORTLAND Recipe Exchage Vol.2 . BBQ Reci

KOBE✖️PORTLAND Recipe Exchage Vol.2
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BBQ Recipe Exchageに続き、ローカルの食材を使ったカクテルのレシピ交換を行います。
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KOBE @reikaono
PORTLAND @conscious_bartender
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今回は、Facebookライブです！
ぜひご覧くださいね🥕🥦
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#FARMtoSHAKER
#EATLOCALKOBE
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くわしくは👉 @kobeclubpdx
※ぜひ、KOBE International club PDXもフォローしてください🌞
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#神戸に暮らしローカルを食べる #EATLOCALKOBE #BEKOBE #神戸の朝市 #FARMSTAND北野坂 #KNOWYOURFARMER #EATLOCALTHINKGLOBAL #NOFARMERNOFOOD #REBUILDINGLOCALECONONY

FARMERS MARKET 2020秋第7週 11月14日(土) 09:

FARMERS MARKET 2020秋
第7週 11月14日(土) 09:00-12:30
🌞朝ごはんメニューとオススメ🌞
※今週の全出店者リストは、月曜にお知らせしていますのでご確認ください。
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◯朝ごはん当番
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中央区北野婦人会
『秋の神戸野菜の炊き込みご飯、婦人会味噌の味噌汁』
×納富さん：椎茸　×ヘルシーファーム：人参、下仁田ねぎ
×農業!たいこや：里芋 ×はなれ：赤大根
×ながた農園：葉付き大根 ×とうふ屋原商店：木綿豆腐、薄揚げ ×里の華農園：蓮根
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中央区ヒンホイ
『しょうがたっぷりジンジャーベジキーマカレー』
×農にひとてま：大根　×菜園生活かぐれ：新生姜　×はなれ：セロリ、小松菜
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◯農漁業者からのおすすめ
北区ふぁーむ＆がーでんヒフミふほうれん草 / 柿
北区うちのにわはちみつ / さつまいも
西区ナチュラリズムファームカリフラワー / キャベツ
西区元農園チアファーム里芋(土垂れ＆赤芽）/ 柿人参
西区 Moto Vegetable Farm もぎ採りとうもろこし
西区谷下農園こかぶ
西区畑のパン工房すずめやさつまいもフランス
赤穂市光栄水産初モノ生牡蠣発送予約
丹波市うむ農園自然栽培小麦粉 / 自然栽培ハーブ精油
朝来市久洋平ねぎ / 里芋
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◯お店×農漁業者のコラボ商品
北区 nenne pan
・丹波黒枝豆チャバタ ×うむ農園
芦屋市 BAKER
・野菜のフォカッチャ
×Bio Creators:セロリ、ナス、さつまいもetc
・スイートポテト　×あぐりしあ:安納芋
×ながた農園:えいむらさき(紫芋)
中央区 IN THA DOOR BREWING（クラフトビール＆レモネード）
・KOBE LOCAL BEER PROJECT
×ナチュラリズムファーム:大麦＆ホップ
×森本聖子さん:ホップ
・ピオーネ中岡2020
×兵庫中岡農園:ぶどう
中央区 Hawaiian Kombucha
・いちじくコンブチャ
×神戸産：いちじく
・ジンジャーレモンコンブチャ
×はなれ：新生姜、×森果樹園ツギキ :レモン
中央区 FARMSTAND（ソフトドリンク・焼菓子）
・ジンジャー＆かりんシロップ
・ローゼル＆レモンシロップ etc
・ビーガンいちじくココアケーキ
×ひさくに農園:いちじく
・みかんシフォンケーキ
×甘果園:みかん etc
.
◯HOUSE FOR LOCAL
・無料ワークショップ
.
◯ KOBE live+work
神戸への移住を考えるひとのための窓口（相談無料）
.
◯ 神戸里山移住相談ブース
西区や北区での里山暮らし・就農に興味があるひと対象（相談無料）
https://kobe-satoyama.jp
.
◯みんなでラジオ体操 9:30-9:35（Instagram live発信予定）予約不要・参加無料
.
.
【場所】神戸市役所南側東遊園地
2020春夏（終了）
毎週土曜１５回６月６日〜９月１２日
2020秋（スタート）
毎週土曜１３回１０月３日〜１２月１９日
2020冬（予定）
１月１６日〜３月２０日
.
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#神戸に暮らしローカルを食べる #EATLOCALKOBE #BEKOBE #神戸の朝市 #FARMSTAND北野坂 #KNOWYOURFARMER #EATLOCALTHINKGLOBAL #NOFARMERNOFOOD #REBUILDINGLOCALECONONY

【神戸市からのお知らせ】
神戸の食文化を考える月間の取組み～アーバンファーミングウィークに参加しよう！

神戸市は、大都市でありながら、山と海に囲まれた立地から、豊かな農水産物に恵まれています。市では、このポテンシャルを活用し、世界に注目される食文化の都「食都神戸」の構築をすすめています。

今回、「神戸の食文化を考える月間」の取組みの一つとして、11月14日から22日までをKOBE URBAN FARMING WEEK（アーバンファーミングウィーク）と題し、文化的建築物であるKIITO（デザイン・クリエイティブセンター神戸）を会場に、「食都神戸」の食文化を異なるアプローチから体感できる機会を設定します。

神戸の地形をモチーフに食がアートと融合した会場で、旬の生産物や身近な場所で収穫できる食材を発見したり、豊かな食文化を育む全国の自治体や瀬戸内地域との交流を通して、神戸の食文化や食材に対する理解を深めるきっかけづくりを行います。

くわしくはコチラで検索
👉「神戸の食文化を考える月間」
https://fb.me/e/1Hdc3EpVs

#神戸の食文化を考える月間
#食都神戸
#URBANFARMING神戸

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