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にくてん・お好み焼きと神戸の街 – FARM TO FORK 2019 トークセッションレポートvol.2 –
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神戸のお母さんたちと伝統食 – FARM TO FORK 2019 トークセッションレポートvol.1 –
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【首都圏の若手のみなさんへ】 神戸市北区の農村に新たな拠点づくりを行う、立ち上げスタッフを募集します！
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応援しよう！KOBE LOCAL BEER PROJECT
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環境にも“おいしい”アイスクリーム？
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ABOUT FARMSTAND
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毎週から毎日へ。地産地消をもっと日常に
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FARM to FORKのイメージムービーができました。
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「多くの人にこの豊かな環境を知ってもらいたいな」│Junkoさん（芦屋市）
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ふぁーむ＆がーでんヒフミさんの“夏の恵みを味わう会”開催しました！
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旬と地産地食を楽しむ“ELK 立ち呑みバル” 開催しました！
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“甘果園さんの赤い梅 『露茜』で、梅シロップを作ろう！”開催しました！
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“農家さんと夏の帽子をつくろう！”開催しました！
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“ELKの田んぼでお米づくり〜西区 森の農園で『あいがも農法』に触れる〜”開催しました！
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北区淡河町を訪ねてきました
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「じゃあ、また東遊園地でね」│綾香さん（中央区）
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農を味わい神戸を耕すピクニック FARM TO FORK 2016│レポート
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シェパニーズ元料理長のジェロームさんに教えてもらった、農家とシェフの付き合い方
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CSA・ファームシェアの実験結果をレポートします。
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ファーマーズマーケットの動画ができました。
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「モノ」社会から「心」の社会へ。西区神出町の西馬さんを訪ね、お話しを聞きました。
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CSA・ファームシェアの実験はじめます。
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冬の海。ワカメ狩りにポールさんが須磨へ朝の散歩。冬のアウトドアレシピ。（後編）
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石窯で、わかめの香りの鯛の塩釜焼き
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めかぶオムレツ
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茎わかめバター
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焚き火で根菜のロースト
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豚ヒレ肉とハニーバルサミコソースと梨とリンゴ
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冬の海。ワカメ狩りにポールさんが須磨へ朝の散歩。冬のアウトドアレシピ。（前編）
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柿と小カブのローストサラダ
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里芋の米粉フライ
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和梨のコンポート
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ダリアさんの野菜ケーキ
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つぶして食べるポトフ
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秋の朝、Farmers Marketでお買い物。ダリアさんのお家で小さな食事会（後編）
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秋の朝、Farmers Marketでお買い物。ダリアさんのお家で小さな食事会（前編）
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ファーマーズマーケット、秋も開催します。
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ケイジャンポークリブ
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赤身ステーキ
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デビッドさんのエッグベネディクト
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デビッドさんのガンボ
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白身魚のセビチェ
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北区への農家探訪記。 そして六甲山頂でデビッドさんのバーベキュー（後編）
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北区へ農家探訪。 そして六甲山頂でデビッドさんのバーベキュー（前編）
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Farmers Market 地産地消を考えるマーケット
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ファーマーズマーケットのデリレシピ集
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SUNDAY FARM VISIT & COOKING PARTY
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ファーマーズマーケットの参加メンバーを紹介します。
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ファーマーズマーケットの実験、はじまります。
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バーバラさんのザワーブラーテン
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ボーレン(イチゴのフルーツパンチ)
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野菜のスープ
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金柑とクルミ入りのグリーンサラダ
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神戸の農漁業
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ファームでの収穫。バーバラさんの肉料理を囲む小さなパーティー（後編）
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