豚ヒレ肉とハニーバルサミコソースと梨とリンゴ

材料：

• 脂肪を除いた豚ヒレ肉　0.9kg
• バルサミコビネガー　1/4カップ
• はちみつ　大さじ2
• ベジブロス（野菜の出汁）　1/2カップ
• ウスターソース　大さじ1
• しょう油　大さじ1
• にんにく　ひとかけら
• スライスした梨、リンゴ　3個程度
• 塩コショウ　少々

作り方：

1. バルサミコビネガー、はちみつ、ベジブロス、ウスターソース、しょう油を混ぜる。
2. 豚ヒレ肉に塩コショウを塗り、梨・リンゴと一緒に鍋に入れる。
3. 上からソースを加えて、4時間煮る。
4. 40分程度、ソースに浸けた状態で冷ます。