金柑とクルミ入りのグリーンサラダ

材料（6人分）

サニーレタス、ワサビ菜、ベビーリーフ、金柑、くるみ　各適量

ドレッシング

• 玉ねぎ(みじん切りかすりおろしたもの) 30g
• 塩 5g
• レモン汁 大さじ2
• 米酢 大さじ2
• オイル 200cc

作り方

1. ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
2. リーフ類は洗い、食べやすい大きさにし、水気を切る。
3. 金柑はスライス、クルミは荒いみじんに切り、２と合わせ、１を掛ける。