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季節のレシピ
金柑とクルミ入りのグリーンサラダ
金柑とクルミ入りのグリーンサラダ
材料(6人分)
サニーレタス、ワサビ菜、ベビーリーフ、金柑、くるみ 各適量
ドレッシング
玉ねぎ(みじん切りかすりおろしたもの) 30g
塩 5g
レモン汁 大さじ2
米酢 大さじ2
オイル 200cc
作り方
ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
リーフ類は洗い、食べやすい大きさにし、水気を切る。
金柑はスライス、クルミは荒いみじんに切り、2と合わせ、1を掛ける。