FARM TO FORK 2018「伝統食を引き継ごう！」

市域の約1/3が農村地域で、農地と都市の距離が近い神戸。FARM TO FORKは、地産地消を通じて農地と都市の”心の距離”も近づけるためのお祭りです。今年は「伝統食の継承」をテーマに様々なゲストからお話を聞き、伝統食を味わいます。

【11/9 金曜日】

17:30-21:00

出来たての茅葺きステージで前夜祭　※ 参加無料/飲食有料 （詳しくはこちら）

【11/10 土曜日】

10:30-

食育研究家 若杉ばあちゃんのお話＋ミニデモンストレーション　※ 無料・予約不要

13:30-

西区ヘルシーファーム 西馬きむ子さんのお話＋ミニデモンストレーション　※ 無料・予約不要

15:00-

都市と農地をつなぐ会議　[ゲスト] 相良育弥（茅葺職人）、森本聖子（農家）、浅川元子（農家）、中戸正親（ビール醸造家）、板木平将人（居酒屋経営者）、富澤希望（FARMSTANDマネージャー）　※ 無料・予約不要

16:30-

芝生の上の交流会　※ 当日券販売（詳しくはこちら）

19:00-

芝生の上の上映会

和食給食を取り入れるふたつの保育園の育児から、古き良き日本の食卓に迫るドキュメンタリー映画「いただきます」を上映します。　※ 無料・予約不要

ヤギラジオ

山羊研究家 塚原正也さんによるトーク企画！飛び入りゲストと一緒に会場内から1日中しゃべりまくり！　※ 無料・予約不要

ファーマーズマーケット

当日はファーマーズマーケットも同時開催！（10:00-14:00）

【11/11 日曜日】

10:30-

弓削牧場 弓削忠夫さんのお話＋ミニ試食会　※ 無料・予約不要

13:00-

料理研究家 中島デコさんのお話＋ミニデモンストレーション　※ 無料・予約不要

15:00-

クロージングパーティー　※当日券販売（詳しくはこちら）

16:00-

閉会

ファーマーズマーケット

当日はファーマーズマーケットも同時開催！（10:00-14:00）